As tuas receitas na Thermomix TM5

Definições que a tua TM5 consegue fazer: 120 °C no máximo, modo amassar, sentido inverso e Varoma. O Zeste adapta cada receita importada.

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As receitas recentes passam muitas vezes pelo modo salteado da TM7, a 160 °C, que a TM5 não tem. Uma receita «alourar a 160 °C» fica então bloqueada no ecrã.

Escolhe «Thermomix TM5» nas definições: o Zeste nunca passa dos 120 °C, refoga a 120 °C e manda para a frigideira o que tem mesmo de ser alourado.

As definições da Thermomix TM5

Temperatura de 37 a 120 °C, sem salteado a 160 °C
Velocidade colher, depois 1 a 10, Turbo
Sentido inverso até à velocidade 3, modo amassar
Cozedura a vapor na Varoma
Taça de 2,2 l: o Zeste divide em várias vezes acima de cerca de 2 kg

O que o Zeste faz por ti

Temperaturas limitadas a 120 °C, como na TM5
Ingredientes pesados em gramas para a balança da taça
Massas de pão no modo amassar
Definições e temporizador no modo cozinha
Grátis, no iPhone, Android e web

Exemplo, versão Thermomix TM5

Creme de abóbora-hokkaido

4 pessoas · 1 cebola, 800 g abóbora-hokkaido, 1 batata, 1 c. de sopa azeite (8 g), 700 g caldo de legumes, 100 g natas líquidas

1
Coloca a cebola na taça e pica.
5 svelocidade 5
2
Raspa as paredes da taça com a espátula.
3
Junta o azeite e refoga.
3 min120 °Cvelocidade 1
4
Junta a abóbora, a batata e o caldo e coze.
25 min100 °Cvelocidade 1
5
Tritura aumentando progressivamente da velocidade 5 para a velocidade 10.
1 minvelocidade 10
6
Junta as natas e mistura.
20 svelocidade 3

As mesmas definições que na TM6 e na TM7: um creme de legumes não pede mais de 120 °C. Uma receita para alourar passaria pela frigideira.

Adaptar uma receita à Thermomix TM5 com o Zeste

Escolher o teu robô
Na app, Perfil › Unidades e robô de cozinha; em zeste.cooking, nas Definições. Ativa o modo robô de cozinha e escolhe Thermomix TM5. Só precisas de o fazer uma vez.
Importar a receita
Partilha o reel ou o vídeo com o Zeste, ou cola o link com o botão +. Uma página web, a foto de um livro ou um PDF também funcionam.
Abrir a versão robô
Na ficha, escolhe Versão robô: os passos aparecem com as respetivas definições. O modo cozinha mostra-as em etiquetas e inicia o temporizador com o tempo certo.

Perguntas frequentes

É preciso uma subscrição?

Não, o modo robô de cozinha está incluído no plano gratuito. Sem o Pro, só as importações são limitadas (5 importações de vídeo/link por semana).

O que acontece a um passo a 160 °C?

O Zeste faz esse passo a 120 °C quando se trata de refogar, ou tira-o da taça (frigideira, forno) quando a receita pede para alourar ou dourar a sério.

Vou passar para a TM7, tenho de refazer tudo?

Não: muda de robô nas definições e a versão TM7 prepara-se na primeira vez que abrires cada receita. A versão TM5 continua guardada.

Os outros robôs

Thermomix (Bimby em Portugal) é uma marca da Vorwerk, Monsieur Cuisine da Lidl, Companion e Cookeo da Moulinex (Groupe SEB). O Zeste não é afiliado a nenhum destes fabricantes; os robôs são desenhados pelo Zeste.

Preços simples e transparentes

Começa grátis e depois experimenta o Pro durante 7 dias sem pagar na primeira subscrição — mais de duas vezes mais barato por ano do que o Samsung Food+ (69,99 €/ano).

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Para conhecer o Zeste

5 importações de vídeo/link por semana
2 importações de foto por semana
10 importações de texto por semana
10 importações de ficheiro por semana
Livro de receitas ilimitado
Receitas traduzidas para a tua língua
Modo cozinha, temporizadores e modo robô de cozinha
Planeamento e lista de compras
Modo loja e widgets
Agregado partilhado e partilha por link
5 importações oferecidas por cada amigo convidado

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Importações ilimitadasLinks, vídeos, fotos, textos e ficheiros: todas as importações, sem quota semanal.
Chef ZesteUma vontade, sobras, convidados: o chef inventa uma receita à medida, que respeita as tuas dietas e alergias.
Frigorífico mágicoMarca o que te sobra, o Zeste encontra o que cozinhar no teu livro de receitas ou propõe-te uma receita antidesperdício.
Harmonizações da garrafeiraFotografa os rótulos, o Zeste guarda as garrafas e diz qual abrir com o prato da noite.
Tudo o que está no plano gratuitoPlaneamento, lista de compras partilhada, modo cozinha, tradução.

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