Tus recetas en la Thermomix TM7
Un reel, un vídeo de TikTok o una página de Marmiton: Zeste lo convierte en una ficha y reescribe cada paso para el vaso, con tiempo, temperatura y velocidad, y el modo Dorar cuando hay que marcar.
Las recetas de las redes se graban con cazuela. Con la Thermomix hay que traducirlo todo: cuántos segundos para picar la cebolla, qué velocidad para guisar sin deshacer, cuándo pasar a giro a la izquierda, en qué momento triturar. Y los «20 cl de nata» se pesan, porque lo que se usa es la báscula del vaso.
Elige «Thermomix TM7» en los ajustes: cada receta de tu recetario ofrece una versión robot junto a la receta original. La cocción manual va de 37 a 120 °C, y lo que hay que marcar o caramelizar pasa por el modo Dorar, hasta 160 °C.
Los ajustes de Thermomix TM7
- Cocción manual de 37 a 120 °C
- Modo Dorar hasta 160 °C para marcar y caramelizar
- Velocidad cuchara, luego de 1 a 10 en medios pasos, Turbo
- Giro a la izquierda, hasta velocidad 3
- Cocción al vapor con Varoma, modo amasar
- Vaso de 2,2 l: Zeste divide en tandas a partir de unos 2 kg
Lo que Zeste hace por ti
- Ingredientes pesados en gramos, cucharadas y centilitros incluidos
- Pasos reescritos con tiempo, temperatura, velocidad y giro a la izquierda
- Modo Dorar cuando la receta pide marcar
- Ajustes visibles en el modo cocina, temporizador ajustado al robot
- Gratis, en iPhone, Android y web
Ejemplo, versión Thermomix TM7
Crema de calabaza
4 personas · 1 cebolla, 800 g de calabaza, 1 patata, 1 cda. de aceite de oliva (8 g), 700 g de caldo de verduras, 100 g de nata líquida
- 1
Poner la cebolla en el vaso y picar.
5 svelocidad 5 - 2
Bajar con la espátula los restos de las paredes del vaso.
- 3
Añadir el aceite de oliva y sofreír.
3 min120 °Cvelocidad 1 - 4
Añadir la calabaza, la patata y el caldo, y cocinar.
25 min100 °Cvelocidad 1 - 5
Triturar subiendo progresivamente de velocidad 5 a velocidad 10.
1 minvelocidad 10 - 6
Añadir la nata y mezclar.
20 svelocidad 3
Adaptar una receta para Thermomix TM7 con Zeste
Elegir tu robot
En la app, Perfil › Unidades y robot de cocina; en zeste.cooking, en Ajustes. Activa el modo robot de cocina y elige Thermomix TM7. Solo una vez.
Importar la receta
Comparte el reel o el vídeo con Zeste, o pega su enlace con el botón +. También vale una página web, la foto de un libro o un PDF.
Abrir la versión robot
En la ficha, elige Versión robot: los pasos aparecen con sus ajustes. El modo cocina los muestra en etiquetas y pone el temporizador con el tiempo correcto.
Preguntas frecuentes
¿Hace falta una suscripción?
No, el modo robot de cocina está incluido en el plan gratuito. Sin Pro, solo las importaciones tienen límite (5 importaciones de vídeo/enlace por semana).
¿Los ajustes son fiables?
Siguen el manual de instrucciones de la TM7 y las referencias de las recetas de Vorwerk (picar, sofreír, guisar, triturar, amasar), y los escribe la IA a partir de la receta. Revísalos como una receta encontrada en internet, sobre todo las temperaturas.
¿Se usan los demás modos de la TM7?
Zeste se limita a la cocción manual, al modo amasar y al modo Dorar, que la TM7 acepta tal cual. Las recetas guiadas de Cookidoo se quedan en Cookidoo.
¿Y si duplico las raciones?
Las cantidades se ajustan. Si el total supera lo que cabe en el vaso, Zeste te avisa y te dice en cuántas tandas hacerlo.
Thermomix es una marca de Vorwerk, Monsieur Cuisine de Lidl, Companion y Cookeo de Moulinex (Groupe SEB). Zeste no está afiliado a ninguno de estos fabricantes; los robots los dibuja Zeste.
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- Modo cocina, temporizadores y modo robot de cocina
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- Modo tienda y widgets
- Hogar compartido y compartir por enlace
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