Tus recetas en el Moulinex Companion
El Companion cambia de accesorio en lugar de cambiar el sentido de giro: Zeste te indica cuál poner en cada paso, con la temperatura y la velocidad.
Una receta escrita para Thermomix no se traslada tal cual al Companion: no tiene giro a la izquierda, sus velocidades llegan hasta 12 y es el accesorio el que hace el trabajo. La cuchilla Ultrablade pica y tritura, el mezclador remueve sin deshacer, el batidor monta las claras y la cuchilla amasadora/trituradora amasa las masas.
Elige «Moulinex Companion» en los ajustes: cada paso indica el accesorio que va puesto, y cuándo cambiarlo, con el tiempo, la temperatura y la velocidad.
Los ajustes de Moulinex Companion
- Accesorio indicado en cada paso: cuchilla Ultrablade, cuchilla amasadora/trituradora, batidor, mezclador, cesta de vapor
- Temperatura de 30 a 130 °C, con la tapa cerrada
- Velocidades de 1 a 12: 1 y 2 de forma intermitente para guisar, de 10 a 12 para triturar
- Programa de vapor a 100 °C
- Vaso de 3 l útiles: Zeste divide en tandas si se supera
Lo que Zeste hace por ti
- El accesorio que hay que poner, y cuándo cambiarlo
- Ingredientes pesados en gramos
- Ajustes y temporizador en el modo cocina
- División en tandas cuando la receta no cabe en el vaso
- Gratis, en iPhone, Android y web
Ejemplo, versión Moulinex Companion
Crema de calabaza
4 personas · 1 cebolla, 800 g de calabaza, 1 patata, 1 cda. de aceite de oliva (8 g), 700 g de caldo de verduras, 100 g de nata líquida
- 1
Poner la cebolla en el vaso y picar.
Cuchilla Ultrablade10 svelocidad 11 - 2
Cambiar la cuchilla por el mezclador, añadir el aceite de oliva y sofreír.
Mezclador5 min130 °Cvelocidad 3 - 3
Añadir la calabaza, la patata y el caldo, y cocinar.
Mezclador30 min100 °Cvelocidad 1 - 4
Volver a poner la cuchilla Ultrablade y triturar subiendo progresivamente hasta velocidad 12.
Cuchilla Ultrablade3 minvelocidad 12 - 5
Añadir la nata y mezclar.
Cuchilla Ultrablade20 svelocidad 4
Adaptar una receta para Moulinex Companion con Zeste
Elegir tu robot
En la app, Perfil › Unidades y robot de cocina; en zeste.cooking, en Ajustes. Activa el modo robot de cocina y elige Moulinex Companion. Solo una vez.
Importar la receta
Comparte el reel o el vídeo con Zeste, o pega su enlace con el botón +. También vale una página web, la foto de un libro o un PDF.
Abrir la versión robot
En la ficha, elige Versión robot: los pasos aparecen con sus ajustes. El modo cocina los muestra en etiquetas y pone el temporizador con el tiempo correcto.
Preguntas frecuentes
¿Hace falta una suscripción?
No, el modo robot de cocina está incluido en el plan gratuito. Sin Pro, solo las importaciones tienen límite (5 importaciones de vídeo/enlace por semana).
¿Por qué no hay giro a la izquierda?
El Companion no lo tiene: para remover sin deshacer, usa el mezclador. Zeste lo pone para los guisos, los risottos y todo lo que deba conservar sus trozos.
¿Se usan los programas automáticos?
Zeste da ajustes manuales, más fáciles de seguir de una receta a otra. Solo el vapor pasa por el programa del robot, con 0,7 l de agua en el vaso.
Thermomix es una marca de Vorwerk, Monsieur Cuisine de Lidl, Companion y Cookeo de Moulinex (Groupe SEB). Zeste no está afiliado a ninguno de estos fabricantes; los robots los dibuja Zeste.
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- Modo cocina, temporizadores y modo robot de cocina
- Planificación y lista de la compra
- Modo tienda y widgets
- Hogar compartido y compartir por enlace
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- Chef ZesteUn antojo, unas sobras, invitados: el chef inventa una receta a medida que respeta tus dietas y tus alergias.
- Nevera mágicaMarca lo que te queda y Zeste encuentra qué cocinar en tu recetario o te propone una receta antidesperdicio.
- Maridajes de la bodegaFotografía tus etiquetas: Zeste guarda las botellas y te dice cuál abrir con la cena.
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