Deine Rezepte für den Moulinex Companion
Der Companion wechselt das Zubehör statt der Drehrichtung: Zeste sagt dir bei jedem Schritt, welches du einsetzt, mit Temperatur und Stufe.
Ein Rezept für den Thermomix lässt sich nicht einfach auf den Companion übertragen: Er hat keinen Linkslauf, seine Stufen gehen bis 12, und das Zubehör macht die Arbeit. Das Ultrablade-Messer zerkleinert und püriert, der Rührer rührt, ohne zu zerdrücken, der Schneebesen schlägt Eiweiß, das Knet-/Zerkleinerungsmesser knetet Teige.
Wähle „Moulinex Companion“ in den Einstellungen: Jeder Schritt nennt das eingesetzte Zubehör und wann du es wechselst, mit Zeit, Temperatur und Stufe.
Die Einstellungen des Moulinex Companion
- Zubehör bei jedem Schritt angegeben: Ultrablade-Messer, Knet-/Zerkleinerungsmesser, Schneebesen, Rührer, Dampfgarkorb
- Temperatur von 30 bis 130 °C, Deckel geschlossen
- Stufen von 1 bis 12: 1 und 2 im Intervall zum Köcheln, 10 bis 12 zum Pürieren
- Dampfprogramm bei 100 °C
- Mixtopf mit 3 l Nutzinhalt: Zeste teilt darüber hinaus in Durchgänge auf
Was Zeste für dich tut
- Welches Zubehör du einsetzt und wann du es wechselst
- Zutaten in Gramm
- Einstellungen und Timer im Kochmodus
- Aufteilung in Durchgänge, wenn das Rezept nicht in den Mixtopf passt
- Kostenlos, auf iPhone, Android und im Web
Beispiel, Version Moulinex Companion
Hokkaido-Kürbissuppe
4 Personen · 1 Zwiebel, 800 g Hokkaido-Kürbis, 1 Kartoffel, 1 EL Olivenöl (8 g), 700 g Gemüsebrühe, 100 g Sahne
- 1
Die Zwiebel in den Mixtopf geben und zerkleinern.
Ultrablade-Messer10 Sek.Stufe 11 - 2
Das Messer durch den Rührer ersetzen, das Olivenöl zugeben und andünsten.
Rührer5 Min.130 °CStufe 3 - 3
Kürbis, Kartoffel und Brühe zugeben, dann garen.
Rührer30 Min.100 °CStufe 1 - 4
Das Ultrablade-Messer wieder einsetzen und schrittweise bis Stufe 12 erhöhen und pürieren.
Ultrablade-Messer3 Min.Stufe 12 - 5
Die Sahne zugeben und vermischen.
Ultrablade-Messer20 Sek.Stufe 4
Ein Rezept mit Zeste an den Moulinex Companion anpassen
Deine Küchenmaschine wählen
In der App unter Profil › Einheiten und Küchenmaschine, auf zeste.cooking in den Einstellungen. Schalte den Küchenmaschinen-Modus ein und wähle Moulinex Companion. Nur ein einziges Mal.
Das Rezept importieren
Teile das Reel oder das Video an Zeste oder füge seinen Link mit der +-Taste ein. Eine Webseite, ein Foto aus einem Kochbuch oder ein PDF funktionieren auch.
Die Küchenmaschinen-Version öffnen
Wähle auf dem Rezept Küchenmaschinen-Version: Die Schritte erscheinen mit ihren Einstellungen. Der Kochmodus zeigt sie als Plaketten und startet den Timer mit der richtigen Zeit.
Häufige Fragen
Brauche ich ein Abo?
Nein, der Küchenmaschinen-Modus ist im kostenlosen Tarif enthalten. Ohne Pro sind nur die Importe begrenzt (5 Video-/Link-Importe pro Woche).
Warum kein Linkslauf?
Den hat der Companion nicht: Um zu rühren, ohne zu zerdrücken, nutzt er den Rührer. Zeste setzt ihn für Schmorgerichte, Risottos und alles ein, was stückig bleiben soll.
Nutzt Zeste die Automatikprogramme?
Zeste gibt manuelle Einstellungen vor, die sich von Rezept zu Rezept leichter nachvollziehen lassen. Nur das Dampfgaren läuft über das Programm der Maschine, mit 0,7 l Wasser im Mixtopf.
Die anderen Küchenmaschinen
Thermomix ist eine Marke von Vorwerk, Monsieur Cuisine von Lidl, Companion und Cookeo von Moulinex (Groupe SEB). Zeste ist mit keinem dieser Hersteller verbunden; die Küchenmaschinen sind von Zeste gezeichnet.
Einfache, transparente Preise
Starte kostenlos und teste Pro beim ersten Abo 7 Tage, ohne zu zahlen – im Jahr weniger als halb so teuer wie Samsung Food+ (69,99 €/Jahr).
Kostenlos
0 €
Zum Kennenlernen
- 5 Video-/Link-Importe pro Woche
- 2 Foto-Importe pro Woche
- 10 Text-Importe pro Woche
- 10 Datei-Importe pro Woche
- Unbegrenztes Kochbuch
- Rezepte in deine Sprache übersetzt
- Kochmodus, Timer und Küchenmaschinen-Modus
- Wochenplan und Einkaufsliste
- Einkaufsmodus und Widgets
- Geteilter Haushalt und Teilen per Link
- 5 geschenkte Importe pro eingeladener Person
Zeste Pro
4,99 €/Monat
oder 2,50 €/Monat, abgerechnet als 29,99 €/Jahr (du sparst 50 %)
7 Tage gratis beim ersten Abo, danach ohne Vertragsbindung
- Unbegrenzte ImporteLinks, Videos, Fotos, Texte und Dateien: alle Importe, ohne Wochenkontingent.
- Chef ZesteLust auf etwas, Reste, Gäste: Der Chef erfindet ein Rezept nach Maß, das deine Ernährungsweise und Allergien berücksichtigt.
- ZauberkühlschrankHak ab, was du noch hast: Zeste findet in deinem Kochbuch, was du kochen kannst, oder schlägt dir ein Rezept gegen Lebensmittelverschwendung vor.
- Weinempfehlungen aus dem WeinkellerFotografiere deine Etiketten, Zeste merkt sich die Flaschen und sagt dir, welche du zum Abendessen öffnest.
- Alles aus dem kostenlosen TarifWochenplan, geteilte Einkaufsliste, Kochmodus, Übersetzung.
Erstes Abo: Vor dem 8. Tag wird nichts abgebucht · sichere Zahlung über Stripe auf der Website, über den App Store oder Google Play in der App
Vergleich Zeste vs. Samsung Food ansehen · Alle Preise im Detail