Deine Rezepte für den Thermomix TM7

Ein Reel, ein TikTok-Video oder eine Marmiton-Seite: Zeste macht ein Rezept daraus und schreibt jeden Schritt für den Mixtopf neu, mit Zeit, Temperatur und Stufe, und dem Modus Anbraten, wenn scharf angebraten werden muss.

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Rezepte aus den sozialen Netzwerken werden am Herd gefilmt. Für den Thermomix muss man alles übersetzen: wie viele Sekunden, um die Zwiebel zu zerkleinern, welche Stufe, um zu köcheln, ohne zu zerdrücken, wann in den Linkslauf wechseln, wann pürieren. Und die „200 ml Sahne“ werden gewogen, denn gearbeitet wird mit der Waage des Mixtopfs.

Wähle „Thermomix TM7“ in den Einstellungen: Jedes Rezept in deinem Kochbuch bietet eine Küchenmaschinen-Version neben dem Originalrezept. Manuelles Garen bleibt zwischen 37 und 120 °C, und was scharf angebraten oder karamellisiert werden muss, läuft über den Modus Anbraten, bis 160 °C.

Die Einstellungen des Thermomix TM7

Manuelles Garen von 37 bis 120 °C
Modus Anbraten bis 160 °C zum scharfen Anbraten und Karamellisieren
Sanftrührstufe, dann Stufe 1 bis 10 in halben Schritten, Turbo
Linkslauf bis Stufe 3
Dampfgaren mit dem Varoma, Modus Teig kneten
Mixtopf mit 2,2 l: Zeste teilt ab etwa 2 kg in Durchgänge auf

Was Zeste für dich tut

Zutaten in Gramm, Löffel und Zentiliter inklusive
Schritte mit Zeit, Temperatur, Stufe und Linkslauf neu geschrieben
Modus Anbraten, wenn das Rezept scharfes Anbraten verlangt
Einstellungen im Kochmodus angezeigt, Timer auf die Maschine abgestimmt
Kostenlos, auf iPhone, Android und im Web

Beispiel, Version Thermomix TM7

Hokkaido-Kürbissuppe

4 Personen · 1 Zwiebel, 800 g Hokkaido-Kürbis, 1 Kartoffel, 1 EL Olivenöl (8 g), 700 g Gemüsebrühe, 100 g Sahne

1
Die Zwiebel in den Mixtopf geben und zerkleinern.
5 Sek.Stufe 5
2
Die Zwiebel mit dem Spatel vom Mixtopfrand nach unten schieben.
3
Das Olivenöl zugeben und andünsten.
3 Min.120 °CStufe 1
4
Kürbis, Kartoffel und Brühe zugeben, dann garen.
25 Min.100 °CStufe 1
5
Schrittweise von Stufe 5 auf Stufe 10 erhöhen und pürieren.
1 Min.Stufe 10
6
Die Sahne zugeben und vermischen.
20 Sek.Stufe 3

Ein Rezept mit Zeste an den Thermomix TM7 anpassen

Deine Küchenmaschine wählen
In der App unter Profil › Einheiten und Küchenmaschine, auf zeste.cooking in den Einstellungen. Schalte den Küchenmaschinen-Modus ein und wähle Thermomix TM7. Nur ein einziges Mal.
Das Rezept importieren
Teile das Reel oder das Video an Zeste oder füge seinen Link mit der +-Taste ein. Eine Webseite, ein Foto aus einem Kochbuch oder ein PDF funktionieren auch.
Die Küchenmaschinen-Version öffnen
Wähle auf dem Rezept Küchenmaschinen-Version: Die Schritte erscheinen mit ihren Einstellungen. Der Kochmodus zeigt sie als Plaketten und startet den Timer mit der richtigen Zeit.

Häufige Fragen

Brauche ich ein Abo?

Nein, der Küchenmaschinen-Modus ist im kostenlosen Tarif enthalten. Ohne Pro sind nur die Importe begrenzt (5 Video-/Link-Importe pro Woche).

Sind die Einstellungen zuverlässig?

Sie folgen der Bedienungsanleitung des TM7 und den Richtwerten der Vorwerk-Rezepte (zerkleinern, andünsten, köcheln, pürieren, kneten) und werden von der KI anhand des Rezepts geschrieben. Lies sie gegen wie ein Rezept aus dem Internet, vor allem die Temperaturen.

Nutzt Zeste die anderen Modi des TM7?

Zeste beschränkt sich auf manuelles Garen, Teig kneten und den Modus Anbraten, die der TM7 so übernimmt. Die Guided-Cooking-Rezepte von Cookidoo bleiben in Cookidoo.

Und wenn ich die Portionen verdopple?

Die Mengen passen sich an. Ist das Ganze mehr, als der Mixtopf fassen kann, sagt Zeste dir das und in wie vielen Durchgängen du kochst.

Die anderen Küchenmaschinen

Thermomix ist eine Marke von Vorwerk, Monsieur Cuisine von Lidl, Companion und Cookeo von Moulinex (Groupe SEB). Zeste ist mit keinem dieser Hersteller verbunden; die Küchenmaschinen sind von Zeste gezeichnet.

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