Herausgegeben in Frankreich von Start-WinGehostet in Frankreich (OVH)Rezepte standardmäßig privat · DSGVO

Deine Rezepte für den Monsieur Cuisine

Connect oder Smart: Zeste schreibt importierte Rezepte mit den Stufen, Temperaturen und Programmen deiner Maschine neu.

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Der Monsieur Cuisine ähnelt dem Thermomix, aber seine Einstellungen sind anders: keine halben Stufen und keine Sanftrührstufe, nicht mehr als Stufe 3, sobald er heizt, bis 130 °C, und Dampfgaren läuft über ein Programm. Ein Rezept für den Thermomix zu übernehmen heißt also, alles neu zu übersetzen.

Wähle „Monsieur Cuisine“ in den Einstellungen: Jeder Schritt kommt mit ganzen Stufen von 1 bis 10, Linkslauf, wenn Stücke erhalten bleiben sollen, und den Programmen Anbraten, Teig kneten und Dampfgaren, wenn das Rezept dazu passt.

Die Einstellungen des Monsieur Cuisine

  • Temperatur von 37 bis 130 °C, Stufe 1 bis 3, wenn die Maschine heizt
  • Ganze Stufen von 1 bis 10, Turbo im kalten Zustand
  • Linkslauf, damit Stücke ganz bleiben
  • Programme Anbraten, Teig kneten und Dampfgaren
  • Mixtopf mit 3 l: Zeste teilt darüber hinaus in Durchgänge auf

Was Zeste für dich tut

  • Einstellungen für den Monsieur Cuisine gedacht, nicht vom Thermomix abgeschrieben
  • Zutaten in Gramm für die eingebaute Waage
  • Einstellungen und Timer im Kochmodus
  • Aufteilung in Durchgänge, wenn das Rezept nicht in den Mixtopf passt
  • Kostenlos, auf iPhone, Android und im Web

Beispiel, Version Monsieur Cuisine

Hokkaido-Kürbissuppe

4 Personen · 1 Zwiebel, 800 g Hokkaido-Kürbis, 1 Kartoffel, 1 EL Olivenöl (8 g), 700 g Gemüsebrühe, 100 g Sahne

  1. 1

    Die Zwiebel in den Mixtopf geben und zerkleinern.

    4 Sek.Turbo
  2. 2

    Die Zwiebel mit dem Spatel vom Mixtopfrand nach unten schieben.

  3. 3

    Das Olivenöl zugeben und andünsten.

    Modus Anbraten3 Min.120 °C
  4. 4

    Kürbis, Kartoffel und Brühe zugeben, dann garen.

    25 Min.100 °CStufe 1
  5. 5

    Schrittweise von Stufe 3 auf Stufe 8 erhöhen und pürieren.

    1 Min.Stufe 8
  6. 6

    Die Sahne zugeben und vermischen.

    20 Sek.Stufe 3

Ein Rezept mit Zeste an den Monsieur Cuisine anpassen

  1. Deine Küchenmaschine wählen

    In der App unter Profil › Einheiten und Küchenmaschine, auf zeste.cooking in den Einstellungen. Schalte den Küchenmaschinen-Modus ein und wähle Monsieur Cuisine. Nur ein einziges Mal.

  2. Das Rezept importieren

    Teile das Reel oder das Video an Zeste oder füge seinen Link mit der +-Taste ein. Eine Webseite, ein Foto aus einem Kochbuch oder ein PDF funktionieren auch.

  3. Die Küchenmaschinen-Version öffnen

    Wähle auf dem Rezept Küchenmaschinen-Version: Die Schritte erscheinen mit ihren Einstellungen. Der Kochmodus zeigt sie als Plaketten und startet den Timer mit der richtigen Zeit.

Häufige Fragen

Brauche ich ein Abo?

Nein, der Küchenmaschinen-Modus ist im kostenlosen Tarif enthalten. Ohne Pro sind nur die Importe begrenzt (5 Video-/Link-Importe pro Woche).

Connect oder Smart, macht das einen Unterschied?

Die manuellen Einstellungen sind bei beiden gleich: Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung. Zeste nutzt nur die gemeinsamen Programme Anbraten, Teig kneten und Dampfgaren; Sous-vide oder Fermentieren des Smart stellst du selbst ein.

Und die Rezepte aus der Monsieur-Cuisine-App?

Die bleiben in der App der Maschine. Zeste ist für alles andere da: Reels, TikTok-Videos, Blogs, fotografierte Kochbücher.

Die anderen Küchenmaschinen

Thermomix ist eine Marke von Vorwerk, Monsieur Cuisine von Lidl, Companion und Cookeo von Moulinex (Groupe SEB). Zeste ist mit keinem dieser Hersteller verbunden; die Küchenmaschinen sind von Zeste gezeichnet.

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