Deine Rezepte für den Thermomix TM6
Ein Reel, ein TikTok-Video oder eine Marmiton-Seite: Zeste macht ein Rezept daraus und schreibt jeden Schritt für den Mixtopf neu, mit Einstellungen, die dein TM6 im manuellen Garen schafft.
Rezepte aus den sozialen Netzwerken werden am Herd gefilmt. Für den Thermomix muss man alles übersetzen: wie viele Sekunden, um die Zwiebel zu zerkleinern, welche Stufe, um zu köcheln, ohne zu zerdrücken, wann in den Linkslauf wechseln, wann pürieren. Und die „200 ml Sahne“ werden gewogen, denn gearbeitet wird mit der Waage des Mixtopfs.
Wähle „Thermomix TM6“ in den Einstellungen: Jedes Rezept in deinem Kochbuch bietet eine Küchenmaschinen-Version neben dem Originalrezept. Beim manuellen Garen hört der TM6 bei 120 °C auf (seine 160 °C gibt es nur in Guided-Cooking-Rezepten): Zeste dünstet bei 120 °C an und schickt in die Pfanne, was scharf angebraten werden muss.
Die Einstellungen des Thermomix TM6
- Manuelles Garen von 37 bis 120 °C
- Sanftrührstufe, dann Stufe 1 bis 10 in halben Schritten, Turbo
- Linkslauf bis Stufe 3
- Dampfgaren mit dem Varoma, Modus Teig kneten
- Mixtopf mit 2,2 l: Zeste teilt ab etwa 2 kg in Durchgänge auf
Was Zeste für dich tut
- Zutaten in Gramm, Löffel und Zentiliter inklusive
- Schritte mit Zeit, Temperatur, Stufe und Linkslauf neu geschrieben
- Einstellungen im Kochmodus angezeigt, Timer auf die Maschine abgestimmt
- Aufteilung in Durchgänge, wenn das Rezept nicht in den Mixtopf passt
- Kostenlos, auf iPhone, Android und im Web
Beispiel, Version Thermomix TM6
Hokkaido-Kürbissuppe
4 Personen · 1 Zwiebel, 800 g Hokkaido-Kürbis, 1 Kartoffel, 1 EL Olivenöl (8 g), 700 g Gemüsebrühe, 100 g Sahne
- 1
Die Zwiebel in den Mixtopf geben und zerkleinern.
5 Sek.Stufe 5 - 2
Die Zwiebel mit dem Spatel vom Mixtopfrand nach unten schieben.
- 3
Das Olivenöl zugeben und andünsten.
3 Min.120 °CStufe 1 - 4
Kürbis, Kartoffel und Brühe zugeben, dann garen.
25 Min.100 °CStufe 1 - 5
Schrittweise von Stufe 5 auf Stufe 10 erhöhen und pürieren.
1 Min.Stufe 10 - 6
Die Sahne zugeben und vermischen.
20 Sek.Stufe 3
Ein Rezept mit Zeste an den Thermomix TM6 anpassen
Deine Küchenmaschine wählen
In der App unter Profil › Einheiten und Küchenmaschine, auf zeste.cooking in den Einstellungen. Schalte den Küchenmaschinen-Modus ein und wähle Thermomix TM6. Nur ein einziges Mal.
Das Rezept importieren
Teile das Reel oder das Video an Zeste oder füge seinen Link mit der +-Taste ein. Eine Webseite, ein Foto aus einem Kochbuch oder ein PDF funktionieren auch.
Die Küchenmaschinen-Version öffnen
Wähle auf dem Rezept Küchenmaschinen-Version: Die Schritte erscheinen mit ihren Einstellungen. Der Kochmodus zeigt sie als Plaketten und startet den Timer mit der richtigen Zeit.
Häufige Fragen
Brauche ich ein Abo?
Nein, der Küchenmaschinen-Modus ist im kostenlosen Tarif enthalten. Ohne Pro sind nur die Importe begrenzt (5 Video-/Link-Importe pro Woche).
Warum nie 160 °C?
Beim TM6 behält Vorwerk die hohe Temperatur den Guided-Cooking-Rezepten von Cookidoo vor: Beim manuellen Garen endet die Skala bei 120 °C. Zeste bleibt bei dem, was du selbst einstellen kannst.
Sind die Einstellungen zuverlässig?
Sie folgen der Bedienungsanleitung des TM6 und den Richtwerten der Vorwerk-Rezepte (zerkleinern, andünsten, köcheln, pürieren, kneten) und werden von der KI anhand des Rezepts geschrieben. Lies sie gegen wie ein Rezept aus dem Internet.
Und wenn ich die Portionen verdopple?
Die Mengen passen sich an. Ist das Ganze mehr, als der Mixtopf fassen kann, sagt Zeste dir das und in wie vielen Durchgängen du kochst.
Die anderen Küchenmaschinen
Thermomix ist eine Marke von Vorwerk, Monsieur Cuisine von Lidl, Companion und Cookeo von Moulinex (Groupe SEB). Zeste ist mit keinem dieser Hersteller verbunden; die Küchenmaschinen sind von Zeste gezeichnet.
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