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Deine Rezepte für den Cookeo

Der Cookeo püriert nicht, er gart unter Druck: Zeste setzt jeden Schritt in den richtigen Modus, mit seiner Zeit, und holt aus dem Topf, was separat gemacht werden muss.

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Ein Rezept für eine Küchenmaschine mit Kochfunktion spricht von Stufen und Temperaturen, die der Cookeo nicht hat. Ein Rezept für den Herd nennt Garzeiten, die für das Garen unter Druck dreimal zu lang sind.

Wähle „Moulinex Cookeo“ in den Einstellungen: Jeder Schritt kommt mit seinem Modus (anbraten, unter Druck, Dampf, schmoren) und seiner Zeit, der nötigen Flüssigkeit unter Druck und den Vorbereitungen, die außerhalb des Topfs passieren.

Die Einstellungen des Moulinex Cookeo

  • Modi Anbraten, Druckgaren, Dampfgaren, Schmoren, Sanftgaren, Aufwärmen, Warmhalten
  • Zeiten unter Druck ab dem Signalton gezählt, sobald der Druck erreicht ist
  • Mindestens 250 ml Flüssigkeit bei jedem Druckgaren; Sahne und Milch kommen danach dazu
  • Dampfgarkorb, wenn das Rezept ihn verlangt, Topf mit 4 l Nutzinhalt
  • Zerkleinern und Pürieren außerhalb des Topfs, mit dem Messer oder dem Stabmixer

Was Zeste für dich tut

  • Garzeiten für das Garen unter Druck neu berechnet
  • Schritte nach Modus geordnet, in der Reihenfolge des Cookeo
  • Zutaten in Gramm
  • Timer im Kochmodus auf die Garzeit abgestimmt
  • Kostenlos, auf iPhone, Android und im Web

Beispiel, Version Moulinex Cookeo

Hokkaido-Kürbissuppe

4 Personen · 1 Zwiebel, 800 g Hokkaido-Kürbis, 1 Kartoffel, 1 EL Olivenöl (8 g), 700 g Gemüsebrühe, 100 g Sahne

  1. 1

    Die Zwiebel fein schneiden, Kürbis und Kartoffel in Stücke schneiden.

  2. 2

    Die Zwiebel im Topf mit dem Olivenöl anbraten.

    Modus Anbraten3 Min.
  3. 3

    Kürbis, Kartoffel und Brühe zugeben, den Deckel schließen und das Garen starten.

    Modus Druckgaren10 Min.
  4. 4

    Warten, bis der Druck vollständig abgebaut ist, dann den Deckel öffnen.

  5. 5

    Die Sahne zugeben und mit dem Stabmixer pürieren.

Ein Rezept mit Zeste an den Moulinex Cookeo anpassen

  1. Deine Küchenmaschine wählen

    In der App unter Profil › Einheiten und Küchenmaschine, auf zeste.cooking in den Einstellungen. Schalte den Küchenmaschinen-Modus ein und wähle Moulinex Cookeo. Nur ein einziges Mal.

  2. Das Rezept importieren

    Teile das Reel oder das Video an Zeste oder füge seinen Link mit der +-Taste ein. Eine Webseite, ein Foto aus einem Kochbuch oder ein PDF funktionieren auch.

  3. Die Küchenmaschinen-Version öffnen

    Wähle auf dem Rezept Küchenmaschinen-Version: Die Schritte erscheinen mit ihren Einstellungen. Der Kochmodus zeigt sie als Plaketten und startet den Timer mit der richtigen Zeit.

Häufige Fragen

Brauche ich ein Abo?

Nein, der Küchenmaschinen-Modus ist im kostenlosen Tarif enthalten. Ohne Pro sind nur die Importe begrenzt (5 Video-/Link-Importe pro Woche).

Funktionieren meine Thermomix-Rezepte?

Ja: Zeste geht vom Rezept aus, nicht von den Thermomix-Einstellungen. Was im Mixtopf zerkleinert wurde, machst du mit dem Messer, was püriert wurde, kommt nach dem Garen unter den Stabmixer.

Ist der Druckaufbau in der angezeigten Zeit enthalten?

Nein, das ist die Zeit unter Druck, die du am Cookeo einstellst: Sie beginnt mit dem Signalton, sobald der Druck erreicht ist. Rechne ein paar Minuten mehr für Druckaufbau und Druckabbau, die der Cookeo von selbst erledigt.

Die anderen Küchenmaschinen

Thermomix ist eine Marke von Vorwerk, Monsieur Cuisine von Lidl, Companion und Cookeo von Moulinex (Groupe SEB). Zeste ist mit keinem dieser Hersteller verbunden; die Küchenmaschinen sind von Zeste gezeichnet.

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