Étape 1 / 15
Sous la main
- 600 g farine (type 550)
- 300 ml lait tiède (35 °C)
- 7 g levure sèche
- 110 g beurre fondu
- 100 g sucre en poudre
- vanille en poudre
- 2 g sel
- 110 g beurre
- 200 g sucre de canne
- 80 g beurre
- 80 g sucre en poudre
Verse la farine, le lait tiède (35 °C), la levure sèche, le beurre fondu, le sucre en poudre, la vanille en poudre ou l'arôme et le sel dans la cuve de ton robot.
Ensuite : Pétris pendant 8 minutes au robot, ou pétris à la main pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la pâte ne colle plus.